現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種各樣的白酒釀酒設(shè)備，要從如此多的設(shè)備中選擇出一種也絕非易事，而且設(shè)備的好壞會(huì)直接影響釀出的酒的品質(zhì)，那么面對(duì)讓人眼花繚亂的釀酒設(shè)備，應(yīng)該怎樣去選擇呢？下面就根據(jù)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，為大家介紹一下選擇釀酒設(shè)備的方法與技巧，供各位參考。希望大家都能選購(gòu)到合適的設(shè)備，安心釀造美酒。

  不同材質(zhì)的制造的白酒釀酒設(shè)備的價(jià)格梯度很大，那是不是由越貴的材質(zhì)制造的設(shè)備就越好呢？答案是否定的，因?yàn)椴煌馁|(zhì)的設(shè)備也各有利弊，因此在選擇時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的需要來選擇，如錫質(zhì)的設(shè)備價(jià)格最高，雖然質(zhì)量不錯(cuò)，但是由于價(jià)格太高而讓很多企業(yè)難以承受；不銹鋼材質(zhì)的設(shè)備價(jià)格相對(duì)較低，但是由于其導(dǎo)熱性不強(qiáng)，因此導(dǎo)致出酒率不高，而且設(shè)備運(yùn)行比較耗費(fèi)燃料；鋁質(zhì)設(shè)備的最大特點(diǎn)是出酒快，而且比較節(jié)省燃料，是相對(duì)性價(jià)比比較高的選擇。除了金屬材質(zhì)以外，陶缸也是不錯(cuò)的選擇，前提是要保證不漏并做好防水措施。

  在選擇白酒釀酒設(shè)備時(shí)，除了要考慮設(shè)備材質(zhì)以外，還要根據(jù)預(yù)期的銷售量來選擇設(shè)備，這其中涉及到投放的糧食量與預(yù)期的酒產(chǎn)量。一般來說，白酒在本地銷售是最多的，因此可以根據(jù)地方的具體情況來選擇。釀酒設(shè)備的質(zhì)量是保障白酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此要選擇口碑好的生產(chǎn)企業(yè)，像曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司的產(chǎn)品就很精良，售后服務(wù)也很周到，但是如果貪圖便宜買了劣質(zhì)的設(shè)備，則會(huì)嚴(yán)重影響正常生產(chǎn)而造成損失。